ahh, det var den kalkonen.. trodde inte att det skulle vara så mycket arbete med pippin, och det var det ju heller inte.. men tid, det gick det åt. tror den var inne i ugnen nästan 3 timmar innan den var färdig, men va fan.. hellre det än att äta ofärdig fågel, vilken dag som helst.. den smakade bra, var inte för torr eller så.. dock ska jag nog använda mer örter nästa gång, stor fågel=mycket krydda märkte jag.. blev inspirerad att göra en till snart :-))tja..vet inte hur pass intresserade av mina kalkonäventyr ni är, men det är sådant man får ta ;-) om någon timme eller så blir det efterrätt, ingen tårta, men en slags cheesecake med hallon & choklad.. smeten smakade bra :-)

nja, det var inte det trevligaste jag gjort! isch.. mamma fyller år idag, och beställde kalkon.. vilket innebär att jag för första gången idag helsteker en kalkon.. nu har den varit inne i ugnen 1 timme, skall vara där inne 1 timme till..den ser jättefin ut..(smaken är en annan sak!) men.. innan man kan stoppa in en kalkon i ugnen måste man förbereda den..de trevliga kalkonfabrikanterna har en vana..de stoppar själva kråset i en liten påse och stoppar in påsen inutikalkonen.. aahhh.. och jag vet att det låter fjolligt, men fy fan vad äckligt det var att stoppa in handen där och dra ut påsen! inte nog med det, man måste ju stoppa in smaksättning där också... herregud i himmelen.. nej, inte trevligt.. tror jag måste börja på tillbehör snart..intressant att se hur timingen fungerar.. får lägga upp en bild på den vackra gyllenbruna kalkonen här när den är färdigstekt :-) matporr till alla!